Το φετινό «Φεστιβάλ Αγκινάρας Ιριών» θα πραγματοποιηθεί από το πρωί του Σάββατου, 30 Απριλίου, στις 08:00 έως το βράδυ της Πρωτομαγιάς, στις 23:00 στο ξενοδοχείο «ΙRIA MARE», στα Ίρια του Δήμου Ασίνης Αργολίδας. Εκεί σεφ από χώρες της ανατολικής Μεσογείου θα μαγειρέψουν συνταγές που ως βασικό συστατικό έχουν τις αγκινάρες. Η εκδήλωση, που τελεί υπό την αιγίδα του Δήμου Ασίνης, περιλαμβάνει παραδοσιακούς χορούς και γλέντι με τη συνοδεία λαϊκής ορχήστρας και φυσικά με πλήθος νόστιμων εδεσμάτων.Η αγκινάρα, το τόσο γνωστό και αγαπημένο είδος λαχανικού, δεν είναι μόνο ιδιαιτέρως γευστική. Αποτελεί και πολύτιμη πηγή πολλών ευεργετικών συστατικών για την υγεία μας. Η αγκινάρα ήταν γνωστή ήδη από τα αρχαία χρόνια, όπου χρησιμοποιούνταν ως αφροδισιακό για βελτίωση και ισχυροποίηση της σεξουαλικής επίδοσης. Μάλιστα, είχε συσχετιστεί η κατανάλωση της, από τις εγκύους γυναίκες, με την γέννηση αγοριών. Στην Αρχαία Ρώμη οι αγκινάρες θεωρούνταν προνόμιο των πλουσίων και μαγειρεύονταν σε συνδυασμό με μέλι, κρασί και κύμινο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου